【レシピ】疲れた時の・・・ハワイ伝統料理とは?

ハワイ伝統の味 チキンロングライススープ

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食欲がないとき、疲れた時に・・・

サッパリとかつ、コクと旨味たっぷりのスープをが染み込んだロングライスヌードルと呼ばれる春雨のスープ。ハワイでは、ハワイアン料理の一つとして親しまれています。ハワイではお袋の味!といった感じです。

ハワイで売られているロンライスヌードルは、少し太めの春雨ですが、お好みの春雨を使ってみてくださいね。

肉類は、腸が長めの日本人にとっては、消化に負担がかかる傾向にありますが、その中でも、鶏肉は非常に柔らかく、消化吸収に負担がかかりにくいタンパク質です。

また、鶏肉の皮にはコラーゲンも豊富で美肌にも良いですので、最近お肌がカサカサしてきた···シワが気になる···そんな方は、是非お試しください。

お好みで生姜やネギもたっぷりとプラスすれば、体が冷えて、体力が落ちている時の疲労回復や滋養強壮にもGoodです。

アレンジとして、白菜もオススメです。

また、万能ネギ以外にも、パクチーなどを添えても、味の変化を楽しめます。

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